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平谷“国庆礼桃”好看又好吃 是怎么选出来的?

2019-10-04 13:01 编辑:TF003 来源:北晚新视觉

北晚新视觉带有硕大“70”标识、单果重500克以上、甜度超13度、预定日期恰好达到九五分成熟……按照这些标准种植的“国庆礼桃”,在庆祝新中国成立70周年的招待会上,成为一道独特的餐桌美味。记者日前从平谷区获悉,此次保障“国庆礼桃”总结的种植模式,将使平谷大桃整体迈上新台阶,消费者也将品尝到更佳的大桃。

耿大鹏 摄

“国庆礼桃”怎么选出来?

218个品种选4种 10万桃农选6户

今年初,平谷区接到“国庆礼桃”的任务。作为首都最大果区,平谷十万桃农都为此倍感殊荣,但问题接踵而来:全区3万多个桃园、218个品种,选哪片果园?选几个品种?选哪些品种?

北晚新视觉为此,平谷区组成调研小分队,一头扎进3万多个桃园中,踏查生态环境好、水土条件好、品种适合的桃园;农业农村部农业环境质量监督检验测试中心(北京)进行了1个多月的调查,最终选定3个乡镇6户13亩种植园为国庆礼桃供应基地。同时,确定了品质优良、果形周正的谷艳、蓬仙15号、桃王99、莱山蜜4个品种大桃为“国庆礼桃”。

北晚新视觉峪口镇桃农张宝志是“幸运儿”之一。他和妻子陶桂芸共同经营着家里的果园,接到国庆礼桃的种植任务后,心里满是激动,“同时也充满压力,大桃进了人民大会堂宴会厅,代表的就不是自己家,代表的平谷区、甚至北京的大桃品牌,所以不能出任何差错。”张宝志说。

此后几个月,张宝志和陶桂芸几乎每天都在果园里。白天,他们在园子里精心呵护每一棵桃树、观察每一个桃的生长情况;半夜醒来,戴着头顶灯到地里看看桃的生长情况。对他们而言,这是光荣的任务。

如何结出合格“礼桃”?

生长实时监测 不合格会预警

北晚新视觉确保选定的桃园能够顺利结出符合标准的国桃,既少不了辛勤的耕耘,也离不开技术的支撑。

“我们制定了‘国庆礼桃’全要素管控手册,从冬季整形修剪、精细花果管理、土肥水管理等大桃生产全过程的6大方面,列出了近百项生产技术要点。”区农业农村局局长胡宝旺介绍,“此外,为实现大桃精细化管理,我们还开发了智慧舱设备,对大桃种植土壤含量、土壤湿度、光照条件等进行实时监测,形成果树、大桃的生长曲线图。只要某项指标不合格,系统就会有预警提示。”

北晚新视觉每一颗国庆礼桃都有“码”可依。智慧舱设备研发公司的总经理王志凯向记者演示,用手机扫描包装上的二维码,从大桃产前的种植土地、品种、管护人员、病虫害防治等农事信息,到产后采摘、分拣、仓储、运输等全流程信息,都一一呈现在手机上,实现了实时定位、实时视频监控。

何时能吃上“礼桃”?

指定时间成熟

“礼桃”标准将推广

在中央和市有关部门、单位的支持和指导下,平谷区周密部署,最终圆满完成了国庆礼桃的保障任务。这也意味着,国庆礼桃实现了在自然条件下,预定一个截止时间,让大桃恰好达到九五成熟,实现最佳口感和风味的挑战。

北晚新视觉“这是平谷历史上标准最高、难度最大的培育目标。”胡宝旺自信地说,“借此机会,我们也提升了平谷区大桃生产管理、品质管控、物流配送等全要素管理水平,总结出大桃精品化、高效化、精准化生产供应新模式。未来,平谷大桃品质将整体迈上新台阶,消费者也将品尝到更棒的大桃。”

北晚新视觉(原标题:单果重500克以上 甜度超13度 预定时间实现最佳口感

平谷“国庆礼桃”好看又好吃)

来源 北晚新视觉 记者 张小英 通讯员 马程远

流程编辑 TF003

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